Genuss hat Tradition in unserem Restaurant in Tirol
Restaurant 1928 – unser Halbpensionsrestaurant – ist das Herzstück des Hotel Singer. Hier erwartet Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. In den drei Stuben, umgeben von traditionellen Holzschnitzereien, historischen Deckenmalereien und mit Blick auf das atemberaubende Bergpanorama, verwöhnen wir Sie vom Frühstück bis zum Diner mit feinster Kulinarik und edlen Tropfen. So spannend und abwechslungsreich wie die Landschaft ist nämlich auch die Kulinarik unseres Landes: Von Haute Cuisine bis hin zu regionalen Schmankerln mit internationalem Touch reicht das Repertoire unserer Restaurants in Tirol. Genuss mit allen Sinnen, aus Leidenschaft und Tradition.
Das Frühstück in unserem Restaurant in Tirol ist Ihr Entrée in einen wundervollen Urlaubstag.
- Vielfältiges Buffet mit saisonalen und regionalen Produkten
- Frisch zubereiteten Eierspeisen auf Ihren Wunsch
- Bio-Ecke für einen bewussten wie genussreichen Start in den Tag
- Schinken, Lachs und Roastbeef für eine abwechslungsreiche Gaumenreise
- Herzhaft süßes Angebot an hausgemachten Marmeladen, leckeren Müslis sowie köstlichem Wabenhonig
- Verlockende Auswahl an Kaffee, Tee, Säften, Smoothies und Mineralwasser
- Prosecco für prickelnde Momente
Für unsere Hotelgäste ist das Frühstück selbstverständlich im Zimmerpreis inkludiert. Tagesgäste können gerne die gleichen Annehmlichkeiten um € 25 pro Person genießen.
Runter von der Piste und rein in die gute Stube! Ein legerer Lunch im Licht der herrlichen Berwanger Bergsonne und im Angesicht der imposanten Berge ist genau das Richtige, um sich vor, zwischen oder nach den Skiabenteuern zu stärken. Lassen Sie sich in der Sonnenstube mit herzhaften Leckerbissen verwöhnen und wählen Sie im Sommer aus unserer leichten Mittagskarte. Ehrliche regionale Küche mit internationalen Einflüssen und absolute Evergreens wie der Singer Burger, die Club-Sandwiches und das am Tisch zubereitete Beef Tartare erwarten Sie!
- Öffnungszeiten: 12.00 – 15.00 Uhr
- Letzte Bestellannahme: 14.00 Uhr
Blättern Sie in der aktuellen Speisekarte!
Nach einem herrlichen Tag an der Berwanger Bergluft und im einzigartigen Singer’s SPA verzaubert Spitzenkoch Thomas Kunath Ihre Sinne. Freuen Sie sich auf die Krönung Ihres Tages: auf das täglich wechselnde 5-Gänge-Gourmet-Wahlmenü– bestehend aus:
- Buntem Antipastibuffet
- Feinen Vorspeisen und Suppen
- Knackig frischen Salaten
- Köstlichen Hauptspeisen
- Verführerischen Desserts
- Exquisiter Käseauswahl
Das Abendmenü ist für unsere Halbpensionsgäste im Zimmerpreis inkludiert.
Freuen Sie sich zudem auf wöchentliche Highlights wie:
- Festliche Galadiners
- Exklusive Steak-Abende mit Rib-Eye-Steaks, am Tisch tranchiert
- Klassische Fondue-Chinoise-Abende
- Deliziöse Dessertbuffets und feinste Crêpes, frisch am Buffet zubereitet
- Österreichische und Tiroler Genussabende
- Schmackhafte Pasta-Abende
Bei schönem Wetter wird das Restaurant 1928 im Sommer genussreich erweitert – um unsere herrliche Sonnenterrassemit Panoramablick! Die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut, die hohen Berggipfel vor Augen und kulinarische Leckerbissen auf dem Teller – unsere Sonnenterasse ist einfach paradiesisch. Hier, auf 260 m², liegt Ihnen eine romantische Postkartenlandschaft zu Füßen. Die Augen strahlen, ein Lächeln huscht über das Gesicht und der Gaumen wird mit wahren Genüssen verwöhnt.
- Frühstück: im Sommer
- Mittagessen: im Sommer und Winter
- Barbecue: im Sommer und Winter
- Diner: an lauen Sommerabenden
- Aperitif/Digestif: im Sommer und Winter
Im Restaurant in Tirol à la carte speisen
Natürlich gibt es die Möglichkeit im Restaurant 1928 à la carte zu speisen. Hierfür haben wir jeden Tag ein wechselndes Menü für Sie zusammengestellt mit kreativen Köstlichkeiten aus der regionalen und internationalen Küche.
Immer wieder Neues kreieren und dabei stets das Bewährte, das Traditionelle und vor allem das Nahegelegene im Auge zu behalten – das ist die Prämisse von Thomas Kunath, mehrfach prämierter Spitzenkoch und Küchenchef in unserem Gourmetrestaurant in Tirol, Auf den Tisch kommt dabei nur, was frisch ist. Regionale und saisonale Qualitätsprodukte von bekannten und vertrauenswürdigen Produzenten und Lieferanten aus der Region bringen den Genuss und Geschmack für die exquisiten Gerichte. In Begleitung unserer edlen Weine, für die Hausherr Florian Singer und Sommelier Thomas Rückhörmann verantwortlich zeichnen, entsteht ein Duett am Gaumen, das in einer Symphonie der Sinne gipfelt!
Werfen Sie einen Blick in unsere Weinkarte und lassen Sie sich vom aktuellen Tagesmenü verführen.