Singer’s neue Küche ist da!
38 Jahre lang hat unsere Hotelküche gute Dienste geleistet – nun wurde es Zeit für eine neue!
Wer auch nur einmal in unserem Hotel mit Pool in Tirol seinen Urlaub verbracht hat, der weiß: Genuss wird hier großgeschrieben. Kein Wunder, haben wir in unserer Küche sagenhafte zwei Millionen Essen kreiert und über die Jahrzehnte mehreren hundert Köchen einen Arbeitsplatz gegeben. 1984 haben Günter und Gerti Singer mit großem Stolz ihre Küche eingeweiht. Nun, am 12. Dezember 2022, wurde die neue Küche mit Familie und Freunden eingeweiht – bei einem Probeessen mit Aperitif, Canapés und köstlichem 5-Gänge-Menü. Die Küche selbst ist nun ein großer, moderner, angenehmer Arbeitsplatz und der heutigen Arbeitsweise entsprechend ausgestattet. Wir haben den ursprünglichen Raum um ca. 40 m2 vergrößert, einen zweiten Herd für die Patisserie und den Gardemanger vorgesehen, eine leistungsstarke Lüftungsanlage eingebaut sowie sämtliche Spülanlangen erneuert und diese durch energiesparende Maschinen ersetzt. Dazu kommt noch ein eigener Personenaufzug, um die Waren von der Anlieferung barrierefrei in die darüberliegende Küche zu transportieren – und das eigene Buffet für Mitarbeiter.
